این ادویه در هر خانهای پیدا میشود. هر خانم یا آقای آشپزی آن را میشناسد و مقداری از آن را در برخی غذاها به کار میبرد اما شاید ندانید همین دارچین چه نقشی در جلوگیری از برخی بیماریها دارد یا چه مقدار باید مصرف کرد که به جای فایده، ضرری به بدن نرساند. دارچین حاوی ترکیباتی است که عمل انسولین در انتقال گلوکز به سلولها را بهبود میبخشد. دارچین تقریبا هیچ کالری ندارد، به همین خاطر دیابتی ها بدون خطر چاق شدن میتوانند با افزودن دارچین ط
سیگاری ها این 4 ماده جادویی را حتما بخورنددانشنامه اوماسلامت بانوانبیماری ها
سیگار کشیدن مضرات فراوان جسمی را در پی داشته و بیشترین آسیب آن متوجه ریه است. گروهی از متخصصان به تازگی دست یافتهاند که برخی از مواد غذایی طبیعی میتواند به کمک افراد سیگاری بیاید. برخی از مواد خوراکی طبیعی میتوانند آثار زیانآور سیگار بر ریه را تا حد چشمگیری از بین ببرند. فراموش نکنید که این فرآیند زمانبر بوده و به هیچ وجه نمیتواند درمان قطعی و کاملی باشد. به عبارت بهتر، از بین بردن مضرات سیگاری هیچ فرمول خاصی نداشته و تنها میتوان زیان آن را تح
رژیم لاغری پس از زایمان ممنوع!تغذیه و برنامه غذاییورزش و تناسب اندامزایمانشیردهی
مادرانی که تازه زایمان کرده اند نباید برای لاغر شدن تلاش خود را از همان ابتدا آغاز کنند. زیرا انرژی زیادی را در زمان زایمان از دست داده اند و همچنین مسئول تغذیه و شیردهی نوزاد خود هستند. با گذر زمان اضافه وزن ایجاد شده در اثر بارداری از بین می رود. اغلب یک سال طول می کشد تا وضعیت وزنی و هورمونی مادران به حالت اول بازگردد. به همین خاطر با انجام فعالیت های ورزشی، پیاده روی ، و تغذیه مناسب به طوری که تأمین کننده تمامی نیازهای مادر و نوزاد باشد، دوباره می توان به وزن و اندام پیش از زایمان بازگشت.
سه نوشیدنی ساده برای کاهش وزن! دانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
گفته میشود که آب لیمو به کاهش وزن کمک میکند، اما سه نوشیدنی ساده دیگر نیز وجود دارند که از آب لیمو موثرتر عمل میکنند. برخی روز خود را با نوشیدن یک لیوان آب لیمو شروع میکنند. دلیلشان نیز صحبتهای قدیمی است که گفته میشود وزن را کم میکند. اما آیا این قضیه صحت دارد؟ کارشناسان تغذیه بر این باورند که یک لیوان آب به تنهایی نمیتواند وزن شما را کم کند. در حقیقت هیچ نوع نوشیدنی برای این کار وجود ندارد. البته تعداد معدودی از نوشیدنیها را
غذاهایی که عصبانیتان میکند دانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
همه ما از عوامل استرسزایی که هر روز و هر ساعت اعصاب و روان ما را تحریک میکند آگاهیم. در این زمینه برخی غذاها هم دخالت دارند در واقع مصرف این غذاها شما را نسبت به تأثیرات این عوامل استرسزا تحریکپذیرتر میکند. و شما در اثر کوچکترین تحریک از کوره در میروید. چیپس سیب زمینی از مهمترین غذاهای تحریککننده و ایجاد عصبانیت است، این ویژگی چیپس سیبزمینی به خاطر سرخ شدن عمیق و کامل آن در روغن است و چربیهای امگا ۶ موجود در روغن سرخ کر
روزانه مصرف این 5 ماده خوراکی فراموش نشود
بی گمان رژیم غذایی سالم که ضمن تأمین مواد مورد نیاز به تناسب اندام آسیبی نرساند و موجب افزایش وزن نشود برای همه امر لذت بخشی است. شاید در نظر ما چنین رژیمی که بتواند بدون هیچ زیانی به داشتن اندام ایده آل هم کمک کند وجود ندارد؛ ولی کارشناسان تغذیه خط بطلانی بر این فرض اشتباه کشیده اند و رژیم آلکالین به عنوان سالم ترین برنامه غذایی که فردی می تواند داشته باشد نام می برند. رژیمی که باعث از بین بردن اسیدهای اضافی در بدن ضمن جلوگیری از ابتلا به بیماری هایی مانند: التهاب م
مردان با رعایت این 10 نکته، همیشه سلامت می مانند!
همیشه داشتن سلامتی مهمترین هدف برای مردان و زنان است، رسیدن به این سلامتی مستلزم اصلاح و رعایت کردن 10 عادت است که به شما کمک میکنید برای همیشه سالم بمانید مسئولیت عادات غذایی تا را بپذیرید با انتخاب انواع و مقدار غذاهایی که نیاز دارید، مسئولیت عادات غذایی تان را بپذیرید. انتخاب های غذایی تان را در اولویت قرار دهید و ازنظر فیزیکی فعال باشید به طوری که بتوانید یک مرد سالم که می خواهید باشید. غذاهای جادویی وجود ندارند هیچ غذا یا روش غذا خوردن جادویی وجود ندارد. بعضی از غذاها هس
«ویتامین B3» بخورید تا بداخلاق نشوید! دانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
به گفته متخصصان تغذیه، ویتامین B3 یا نیاسین نقش مهمی در کاهش سطح کلسترول خون و حفظ سطح گلوکز خون ایفا می کند. کمبود ویتامین B۳ منجر به بداخلاقی، خستگی، تمرکز ضعیف و اضطراب می شود. از اینرو میزان ویتامین B۳ موردنیاز بدن در روز در حدود ۱۴ تا ۱۶ میلی گرم است. شما می توانید با پیروی از رژیم غذایی حاوی مواد خوراکی دارای ویتامین B۳ یا نیاسین که در ادامه اشاره می شود، نیازهای بدن تان را تامین کنید. بادام زمینی شما می توانید با خوردن بادام زمینی نیاز روزانه نیاسین خود را تامین ک
این قسمت از کله پاچه را نخورید!دانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
در واقع آنچه برای شکستگی استخوان و جوشخوردن آن مناسب است، پروتئین است. کلهپاچه از جمله غذاهایی است که خوردن آن از قدیم بین ایرانیان مرسوم بوده است. کلهپاچه شامل بناگوش، زبان، مغز، چشم و پاچه میشود و طبخ آن زمان زیادی میبرد. گاهی میخوانیم که مصرف کلهپاچه بهدلیل چربی بالایی که دارد توصیه نمیشود. متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در رابطه با صحت این موضوع پرسیدیم. آقای دک
هفت ویار یا پیکا مهم حاملگی
منظور از پيكا خوردن مواد نامناسبي است كه از نظر تغذيه اي كم ارزش ، بي ارزش و يا مضر هستند . در دوران بارداري اين مواد نامنا سب اغلب شامل مصرف خاک يا نشاسته (رايج ترين) و مصرف مواد غير غذايي ديگر از قبيل يخ. كبريت سوخته ، س نگ ، زغال ، خاكستر ، سيگار ، مهر نماز ، نفتالين و.... مي باشد. جايگزين كردن مواد نامناسب سبب كاهش دريافت مواد مغذي مفيد و در نتيجه كمبود ريز مغذي ها مي شود . همچنين مصرف زياد مواديكه حاوي انرژي هستند از قبيل نشاسته مي تواند سبب چاق ي شود . برخي ديگر از مواد نامناسب (پيكا) نيز