مطالب دسته بندی "تغذیه و برنامه غذایی"

بعضی از مواد خوراکی بر خلاف تصور ما می توانند در درمان برخی بیماری ها مفید یا مضر باشند. اما اینکه چه ماده ای را و به چه مقداری باید مصرف کنیم این موضوع نیز حائز اهمیت است. پژوهشگران برای درمان و پیشگیری از پیشرفت سرطان پروستات به نتایجی دست یافته اند که در مطلب زیر می خوانید. یک پژوهش جدید نشان داد: گردو سرعت رشد تومورهای سرطانی پروستات را در موشهای آزمایشگاهی کاهش می‌د‌هد. ** مصرف گردو هم سرعت پیشرفت سرطان پروستات را در موشها کند می‌کند و هم تاثیرات مفیدی روی ژن‌های چ

 مشاهده بیشتر

 براساس آمارها تخمین زده می شود در آمریکا حدود 26 میلیون نفر به بیماری کلیوی مبتلا بوده واز هر سه نفر بزرگسال یک نفر در معرض خطر ابتلا به بیماری های کلیوی قرار دارد.  همچنین محققان بر این باورند که میزان مرگ و میر براثر بیماری های کلیوی در آمریکا بیش از سرطان پروستات و سینه است یکی از مهمترین و شایعترین بیماری های کلیوی شناخته شده، سنگ کلیه است.  سنگ های کلیه معمولا کوچک و سخت بوده و از مواد معدنی و نمک اسید ساخته شده اند در اثر ایجادسنگ عملکرد کلیه دچار اختلال می شود. 

 مشاهده بیشتر

اغلب ما غذای کپک‌زده را نمی‌خوریم اما برخی تصور می‌کنند اگر کپک غذا را جدا کنند، مصرف آن ماده غذایی بلامانع است. اما تا چه حد این کار درست است. کپک سبز که بر سطح نان یا دیگر خوراکی‌ها ظاهر می‌شود و همچنین لکه‌های سیاه روی میوه‌ها، هاگ‌هایی هستند که با چشم غیرمسلح هم دیده می شوند اما واقعیت این است که برخی از بخش‌های کپک و ریشه‌های آن به سختی قابل مشاهده هستند زیرا به عمق ماده خوراکی نفوذ می‌کنند. از آنجا که هاگ‌های رنگی بر سطح م

 مشاهده بیشتر

پوست سیب خاصیت ضد سرطانی دارد و می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها را بهبود بخشد. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که صد گرم سیب تازه به همراه پوست خود، حاوی ترکیب آنتی اکسیدان است.آنتی اکسیدان، ترکیبی است که از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری می‌کند. یکی از خواص سیب این است که در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است. با استفاده از سیب می‌توان ناراحتی‌های شایعی مانند خشکی پوست، ترک خوردگی پوست، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری‌های پوستی طولانی و مزمن را از بین برد. بررسی&zwn

 مشاهده بیشتر

علی هاشمی‌کنی، یک متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار سینا با اشاره به افزایش آمار کبدچرب در کشور گفت: سوء تغذیه و رعایت نکردن اصول تغذیه از عوامل ابتلا افراد به بیماری کبد چرب به شمار می‌آید. این متخصص تغذیه با بیان اینکه کبد چرب یک بیماری خاموش در این عصر است، گفت: متأسفانه ما عادت داریم وقتی با درد مواجه می‌شویم به پزشک مراجعه می‌کنیم در حالیکه پیشگیری و جلوگیری از بیماری را اغلب مورد توجه قرار نمی‌دهیم. ورزش و اصلاح الگوی مصرف عامل مهم مقابله با کبدچرب ها

 مشاهده بیشتر

تخصص آنکلوژی و سرطان گفت: خالهای غیرعادی می‌توانند در نواحی از بدن که با آفتاب در تماسند بروز کنند که معمولا بزرگتر از خالهای عادی هستند. مهران کیایی متخصص آنکلوژی و سرطان گفت: پوست دارای دو لایه اصلی سطحی و درونی است. ملانوسیت ها نیز رنگدانه‌هایی هستند که باعث می‌شوند پوست رنگ طبیعی خود را داشته باشد. وقتی که پوست در معرض خورشید قرار می‌گیرد، ملانوسیت‌ها تولید رنگدانه‌های بیش‌تری می‌کنند که باعث تیره‌تر شدن پوست می‌شود. وی ادامه داد: گاه

 مشاهده بیشتر

رگه های سیاه در ناخن معمولاً با عدم تغذیه، آسیب، عفونت و غیره ایجاد می شود در اینجا نشانه های بیشتری از ناخن ها را برای پیش بینی وضعیت سلامت شما بیان می كنیم؟ در اغلب موارد، شما لازم نیست که در مورد رگه سیاه در ناخن های دست نگران باشید به ویژه اگر خطوط سیاه عمودی باشد با این حال، خطوط افقی، ممکن است شرایط سلامت، مانند سطح استرس بالا و یا مشکلات قلبی را نشان می دهد خطوط عمودی می تواند به دلایل ارثی باشد که درمان نیاز ندارد عوارض آرتریت روماتوئید و یا در نتیجه سوء جذب یا کلیه مسائل مواد مغذی نی

 مشاهده بیشتر

ساعدی متخصص تغذیه گفت: زیتون بهترین رژیم غذایی مدیترانه ای است که سرشار از آنتی اکسیدان بوده و برای کاهش اضطراب مفید است.  این متخصص تغذیه اظهار داشت: خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی موجود در زیتون آن را تبدیل به ماده ای طبیعی کرده است که از بدن در مقابل سرطان محافظت می کند. وی گفت: زیتون غنی از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان هاست که از که از پوست در مقابل اشعه فرابنفش خورشید محافظت می کند و مانع پیری زودرس می شود. ساعدی در پایان یادآور شد: زیتون را فقط باید همراه غذا خورد؛ زیتون

 مشاهده بیشتر

برخی ناراحتی های گوارشی پس ازخوردن غذا از بروز بیماری های خطرناک خبر می دهد.  دل درد و حالت تهوع یکی از عوامل و عارضه های مهم گوارشی است که ما باید به دنبال علت یابی آن باشیم.   دل درد و تهوع پس از خوردن غذا پزشک را به بیماری های مهم و خطرناک گوارشی همچون سرطان معده مشکوک می کند.   تهوع، استفراغ، دل دردهای پس از صرف غذا، تغییر رنگ مدفوع و کاهش وزن می تواند نشانه بروز بیماری سرطان معده باشد.  در صورتیکه علائم گوارشی و آزمایش های فرد نرمال و طبیعی باش

 مشاهده بیشتر

دانه کروی این گیاه خوراکی است و چربی مفید به نام اسید گاما لینولئیک (GLA) دارد که دارای مزایای برای طیف گسترده ای از شرایط سلامت دارد بومی شمال آمریکا است از گیاه گل مغربی توسط بومیان آمریکا پمادی ساخته می شود که برای از بین بردن کبودی، التیام و تسکین زخم های بواسیر موثر است. مهاجران انگلیسی این گیاه را تهیه و به جزایر بریتانیا آوردند و ریشه های آن را به عنوان یک غذا و دانه های آن را در جای دانه های خشخاش خوردند امروزه، گیاه شناسان و محققان پزشکی تمرکز و توجه خود را بر روی روغن گل مغربی 

 مشاهده بیشتر