بچه ها میخوام نخود اب درست کنم سرما خوردیم

سلام عزیزم
نخود اب کلا خیلیی مقویه
ما تو شهر خودمون اینطوری درست میکنیم:گوشت و نخود و پیاز میریزیم تو اب با زردچوبه میپزه و وقتی پخت برنج بهش اضافه میکنیم ک باهم بپزه و مزش محشر میشه🤗
ولی بدون گوشت و برنج هم بارهااا درست کردم خیلیی مقوی و خوشمزست

عزیزم چه گوشتی؟ تیکه تیکه خورشتی؟ میپرسم چون من نه خودم و نه اطرافیانم تا حالا درست نکردیم، گفتم یکبار درست کنم،چقدر برنج و گوشت میریزین؟ واسه سرماخوردگی خوبه؟

کلا غذای مقوی ای هست صرفا برای سرماخوردگی نیست
تو شهر ما کلا بعنوان شام یا نهار خیلی درست میکنن
گوشت خورشتی نه
گوشتی که استخوان داشته باشه مثل گوشت سردست مثلا
پیاز رو یکم از نگینی درشت تر خورد کنید. نخود و پیاز و گوشت رو بذارید چندساعت بپزه همشون که کامل پخت اندازه دو پیمانه یا سه پیمانه به اندازه تعداد افراد که هستید برنج رو بشورید بعد بریزید داخلش بعد زیرشو زیاد کنید ک ابش کلا خشک بشه. میشه چلو گوشت با نخود😊
فکر میکنم اینی که برای سرماخوردگی باشه بدون گوشت هست. چون اب نخود با پیاز خیلی لذیذه و گرم برای گلو خوبه

مرسی عزیزم، یعنی خالی بدون گوشت هم خوشمزه ست؟ پیاز و با نخود بذارم تو آب با نمک و فلفل و زردچوبه بپیزه؟ همین؟

اب نخود خودش ب تنهایی برا سرما خوردگی عالیه اب قلم بریزی توش واقعا معرکه میشه
میتونی ی دوتا سیب زمبمی هم بندازی توش تا پخت لهش کنی تا ابش از اون شفافی دربیاد
این مدل واسه سرما خوبه.
دمپخت نخودی هم خب دیگه خوذش ی غذای جداس

بلههه واقعا عالیه من هر هفته درست میکنم و بعنوان عصرونه گرم میکنیم میخوریم
زردچوبه ش رو زیاد نزنید فقط
پیشاپیش نوش جان😊

ممنونم عزیزان، محبت کردین❤️

میتونی با نخود خالی هم درست کنی، آنقدر باید بپزه که آبش لعاب بندازه، بعدش با نمک و آویشن میل کنید.

یه روش دیگه هم نخود، گوشت گوسفندی و پیاز بذارید بپزه در آخر بهش کمی زعفران اضافه کنید.
اینو دکتر طب سنتی بهم گفته بود

من نخود خیس خورده رو میریزم تو زود پز فلفل قرمز و و یکم پودر پاپریکا و نمک و زردچوبه و یه سیب زمینی درشت میندازم با یه مقدار اب دیگه تو زودپز زمان میدم که نخود کامل بپزه وقتی درشو باز میکنم یکم از نخود و سیب زمینی کامل له میکنم مجدد آصافه میکنم بهش ۵ دقیقه میزارم با اون سیب زمینی له شده بپزه که ابش غلیظ بشه بعد با فلفل سیاه و ابلیمو یا سرکه سفیدومبخوریم خیلی خوشمزه اس تقریبا از وقتی هوا سرد میسه هرشب درست میکنم مهمون هم بیاد درست میکنم اگرم داشتی اب قلم هم میتونی اضافه کنی برای خوشمزگی

حتما درست میکنم ممنونم عزیزان❤️

سلام من نخود با گندم میزارم گندم با پوست آب قلم بهش اضافه میکنم واقعا عالیه برا سرما خوردگی

گاها باقالی با دوست هم اضافه میکنم یه کم آب نارنج بده روس بخور

باقالی با پوست

من نخود رو خیس میکنم و بعد با اب و ادویه میگذارم بپزه، بعد بهش پیاز داغ و عصاره قلم اضافه میکنم
میتونید یکی دو قاشق ارد هم برای لعاب بیشتر حل کنید داخل اب سرد و اضافه کنید یا با پیاز تفت بدید و اضافه کنید

آب نخود نفخ نداره؟؟

من آبگوشت یا آش درست میکنم چند بار نخودو میپزم آب جوشیده شدشو میریزم دور