دستور لوبیا گرم و عدسی عالی و خوشمزه که مزه ی مثل بیرونی ها رو بده

من برای اینکه دقیقا مثل بیرونی ها غلیظ و لعاب دار بشه یکم عدسی مو میکوبم
ودقیقا هم اونجوری میشه

عدس و بذار خوب بجوشه
پیاز رنده کن
سیب زمینی رو اب پز کن
پیازو سرخ کن دوست داشتی قارچم سرخ کن بهش نمک و فلفل و یه قاشق رب بزن اینام یکم سرخ بشه
سیب زمینی رو بکوب و با عدس به پیاز اضافه کن همراه با آب
اجازه بده بجوشه
ودر نهایت یکم با گوشت کوب بکوب
ما چون طعم مرزه و شوید خشک رو هم دوست داذیم توش مرزه و شوید هم میریزم

لوبیا رم دقیقا این مدلی درست میکنم

شما عدس ریز استفاده میکنید یا درشت؟

عدس محلی و ریز

عدس محلی و ریز بذار قشنگ بپزه بعد تو یه قابلمه یه پیاز رنده ی ریز کن با روغن تفت بده یکم زردچوبه بریز بعد عکستو اضافه کن حالا اگر دوس داری غلیظ و مقوی بشه از این جو دوسر پرک صبحانه هست که فوری هست از اینا بریز توش ببین چی میشه عالی من پسرم عاشق عدسیه.همیشه با این روش درست میکنم.عالی میشه

لوبیا گرم هم بستگی به لوبیا داره اگر لوبیا جای خوب گیرت بیاد مثلا تو استان فارس لوبیای سرحد اقلید عالیه طعمش و خودش لعابدار و غلیظه وقتی لوبیا پخت تو یه قابلمه پیاز بریز بازرچوبه تفت خورد رب گوجه و یکم دارچین و یه قاشق کوچیک سرکه حالا طبیعی باشه بهتره اینارو بریز خوب که ربت رنگش بیرون اومد تفت خورد لوبیارو اضافه کن بذار جا بیفته عالی میشه طعمش.

من عدس و با جوپرک یا خوده جو کامل میزارم میپزه پیازم میریزم دوتا سیب زمینی گنده و درسته میندازم تا بپزه وقتی پخت له میکنم دوباره میریرم داخل قابله ی عدس ربم تفت میدم با یکم نعنا خشک خیلی خوب میشه

گلپر بریز تو لوبیا

مرسی عزیزم خودمم همینکار میکنم

مرسی ازت آیدا جان حتما امتحان میکنم❤️😍

ریز محلی استفاده میکنم

جو دو سر رو همون اول پخت اضافه کنم یا آخرش؟

میشه بجای سرکه یه چیز دیگه بریزم؟ سرکه بد نمیکنه؟

مرسی ازت تا حالا جوپرک رو امتحان نکردم.امروز حتما امتحان میکنم.
جوپرک که بسته ای هسن مثلا چقدرش کافیه برای ۴ نفر عدسی؟

اینو اواخر اضافه کنم یا همون اول که گزاشتم بپزه.؟
مقدارش کم باشه یا زیاد؟

جوپرک آسیاب کردم من تو همه چی میریزم
خصوصا واسه عدسی و لوبیا عالیه

سلام عزیزم جوپرک رنگش رو بد نمیکنه؟ و اینکه همون اول با عدس. لوبیا میزاری بپزه یا وسط پخت بهش اضافه میکنی؟

مثلا برای ۴ پنج نفر چندتا قاشق جوپرک میریزی؟

وقتی عدست پخت بریز توش کلا ۱۰ دقیقه بعد غلیظ غلیظ میشه جو دوسر پرک صبحانه فوری من برند oab میگیرم

من اینو میریزم فوق العاده میشه مطمئنم عاشقش میشی

کلا نیازی به پخت نداره در حد چند دقیقه می‌ریزی غلیظ و عالی میشه من تو سوپم همینو میریزم

تعریف از خود نباشه هرکی تاحالا عدسی های منو خورده خیلی تعریفشو کرده
عدس هارو با ی دونه سیب زمینی میذارم بپزه
در حین پختن عدس ی پیاز بزرگ و نگینی خورد میکنم داخل ی قابلمه وقتی سبک شد بهش سیر رنده شده اضافه میکنم با نوک قاشق رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل،پودر زنجبیل و ی دونه هم عصاره گوشت الیت
وقتیم عدس ها پخته شد سیب زمینی و دوتا قاشق عدس و خوب میکوبم میریزم داخل همون قابلمه پیاز داغ خوب همش میزنم بعدم عدس و آب هایی ک داخلش پخته شده رو هر اندازه بخوام میریزم داخل مواد اون یکی قابلمه و نصف کره هم بهش اضافه میکنم و یکمم آبلیمو همش میزنم و میذارم با شعله کم حدودا نیم ساعت مزه ها به خورد هم برن و آبش کمتر بشه و جا بیوفته
پیشنهادم اینه حتما ی بار امتحانش کنی😉