خانمهای کد بانو کسی بلده چجوری لواشک زرد آلو درست میکنن

سلام،بذار بپزه با یک مقدار اب،بعد میکسش کن بریز توی قالب یخ
هربار خورشت درست کردی یه تیکه بنداز داخلش.هم طعم خیلی خوبی به غذا میده هم لعاب میده به خورشت

لواشک یه مقدار ریسکش برای من زیاده هر بار درست کردم ،اونجوری که باید خشک نشد نمیدونم چرا

من هر کدوم از میوه های تابستون که نرم بشه یا بدونم نمیخوریم همین طوری به رب میوه تبدیلش میکنم

من هسته هاشو در اوردم ریختم تو قابلمه ابم نریختم چون خودش اب میندازه فقط در گذاشتم زیرشم کم کردم بالاسرش وایستادم چون سر میرهدوتا قل زد درشو برداشتم یکم که نرم شدو غلیظ شد ریختم تو مخلوط کن بعدم ریختم تو سینی

اگه بعد مخلوط کردن شل بود بزار یکم بجوشه تا غلیظ نره بشه

هسته جدا کن و بپز بعدم میکس کن
دیگه اینجوری صاف کردن نمیخواد.

اصلا آب نریز خودش آب میندازه.فقط چون گوشتیه بعد که میکس کردی اگه خیلی غلیظ بود آب بریز بعد پهن کن

همینجور ک بچها گفتن
هسته هاش جدا کن بزار تو قابلمه ترجیحا اندازه یه استکان آب بریز ک حسابی بپزه و له بشه
بعد اگ مخلوط کن با اون میکسش یا هر جوری ک راحتی با گوشتکوب دستی هم میتونی منتها بافتش احتمالا ی دست نشه
یه کوچولو نمک هم بزن
تو هر لواشکی ک دستورش دیدم یه کم نمک هم میزنن
بعد ک کامل پخت و میکسش کردی
کف ی سینی یکم اب اسپری کن بعد پلاستیک بنداز سلفون یا کیسه فریزر رو باز کن پهن کن بچسبه بعدم مایع لواشک رو بریز
نه خیلی نازک ک خشک بشه نه خیلی ضخیم ک خشک نشه
بزار تو سایه آفتاب خشک بشه

ی روشی هم هست ک سینی رو میزارن رو بخار آب رو شعله ک زودتر خشک بشه اگ تو آپارتمان هستی و جا برا خشک کردن نداری
امااا خیلی مراقب باش نیفته و آب جوش نریزه بچه کوچیک داری
من یبار انجام دادم خیلی پراسترس بود🤥
برا حجم کم ک زود خشک بشه خوبه

اگ یکم آلوچه هم قاطیش کنی خوشمزه میشه

سلام من چند روز پیش که تعطیلات بود درست کردم 😍

من همیشه زردآلو رو با آلو یا هلو درست میکردم یه کم ترش بشه
ولی امسال به خاطر دخترم فقط و فقط زردآلو بود

اگر بخوای خییییلی بهداشتی بشه، اول هسته هاشو جدا کن که کرم زندگیاشو جدا کنی. بعد بریز تو قابلمه نیازی به آب نیست، نهایت یه نصف لیوان یا کمتر آب بریز، درشو که ببندی خودش آب میندازه

میتونی یه کوچولو شکر و نمک هم بزنی، میتونی هم نزنی
بعد که نرم شد بریز تو میکسر میکسشون کن و اگه کاغذ لواشک داشته باشی که بهتر، من نداشتم و مغازه ها بسته بودن به خاطر عاشورا، دیگه کف سینی رو یه کوچولو چرب کردم و ریختم تو سینی توی آفتاب
دقت کن که هوا بادی نباشه، توی خونه زیر نور خشک بشه بهتره

*کرم زدگی

اوووف به به . موش لواشک ها رو خورده نصفش نیست؟😀

نه خودم خوردم 🤣 تا اومد خشک بشه اون سینی بزرگه تموم شد

به به 😋😋

جاتون خالی

نوش جان عزیزم

اصلش اینه 😂 حیاط بابام ایناس، با کمک مامانم درست کردیم

به به ممنون از همتون انشالله موفق شدم و خراب نشد عکس میذارم

خراب نمیشن
نوش جان 😍

مرسی فهیمه جون کدبانو هستی شما 😘

😘😘

فهمیه من چربم نمیکنم راحت کنده میشه

اینم مال من منتها مال من انواع میوه است وزیر کولر گازی داره خشک میشه

خانما من یک بار درست کردم ولی اصلا خشک نشد

بعد چند روز بعد خشک میشه

یعنی با روغن چرب میکنید

یه جور کاغذ خاصه؟ نمیشه بریزم رو کیسه فریزر ؟

من نه ولی دیدم که سینی رو یکم چرب میکنن بعدش مایعشونومیریزن

یکم زمان میبره خب

جنسشم ضخیم و لیز لیزیه
نه هم توی سینی خالی هم اوکیه

چقد موند؟

فهیمه جان آیا با فرستادن این عکسا وجدانت درد نگرفت🙃

اشک 🥲🥲🥲🫂

هی میگی لواشک میخوری اصلا فک نمیکردم این خوشمزه ها باشن،
فک میکردم از بیرون میخری
ولی حق داری شب و نصف شب لواشک ب دستی
من جات بودم همشو تا حالا خورده بودم😅

خلاصه اینکه نوش جان خودت و مخمل خانم

مثل کاغذ روغنیا که میذاریم تو سرخ کنط؟

حتما ی لیوان آب بریز چون زردآلو کم آبه و خیلی غلیظ میشه
سینی رو چرب نکن آخرش مزه چرب و روغن میده
داخل سینی پلاستیکی که از شیرینی هست بهترین حالته بریزی
داخل بقیه سینی ها پلاستیک نازک پهن کن بعد هم میتونی با پلاستیک برش بدی بزاری فریز
نمک هم یکم بزن
برای ملس شدن هم رب انار یا هر رب میوه دیگه ای میتونی بزنی

عزیزمی آره همینا رو دارم از دمش میخورم 😂 جات خالی عزیزم

نه مث پلاستیک معمولیه فقط ضخیم تره

من پلاستیک فریزرو باز میکنم میندازم خیلیم خوب میشه

به به مهشید خانم ❤️
فردا میخوام هانا رو ببرم آزمایش، انقده استرس دارم
یاد تو افتادم که یهو اینجا دیدمت 😄

به به 😋😋

این همه سینی از کجا اوردین🤣

بعضیاش درِ قابلمه س 😂

ترکیب کدوم میوه ها خوشمزه میشه؟ منم باید میوه بخرم😁😁 دلم خواست😛

اره متوجه شدم😁😁

من چند میوه اکثرا درست میکنم

یبارم آلوچه قرمز مامانم درست کرد تررررررش عالی بود اصلا نداشتیم خشک بشه همونجور خوردیم😁

همون چند میوه از همه خوشمزه تره
لواشک زردآلو از همه شیرین تره

ندارم پس

کیسه فریزر بنداز من خودم هروقت درست میکنم کیسه فریزر رو باز میکنم و پهنش میکنم کف سینی
یکم آب هم اسپری کن ته سینی ک پلاستیک بچسبه و تکون نخوره

مرسی عزیزم پس همین کارو میکنم