فسنجونو میشه با شوید پلو هم خورد ب نظرم ۱۱ تا پیمونه سفید بردار ۱۱تا هم برا شوید پلوت
مهتاب جون باقالی پلوت چون ک با گوشته ،فسنجونو حتما با مرغ بزار
طعم و مزه اش خییلییی بهتره🤤
تو فسنجونت حتما حتما سیب درختی بریز خیلی خوب میشه حتما هم هردو خورشتتو از صبح بار بزار
فسنجونو اگه با مرغ درست کنی خیلی بهتر میشه
مرغ بزار سیزده تیکه برا فسنجونت
برا ژله هم
ژله تو با ابجوش قشنگ حل کن
بعد دو قسمت کن ،ی قسمت اب سرد بریز
ی قسمتو بزار سرد ک شد شیر بریز یا بستنی
لایه لایه بریز تو قالب تا بست لایه بعدی رو بریز
گردو برا هر نفر باید ۵تا بریزی
فسنجون می‌خوام روز پیش بپزم بزارم یخچال فردا گرم کنم خراب نمیشه؟
گردو رو قشنگ تفت بده با دو تا قاشق غ خوری ارد نخودچی
ن
مرغشو ولی توش ننداز مرغشم جدا سرخ کن
فسنجونتم قشنگ بپز بعد فردا یکی دو ساعت قبل بزار رو گاز
من برا فسنجون فقط سینه مرغ میزارم،
برا هر نفرم حدود 6،7 تا تیکه کوچیک سینه در نظر میگیرم
خورد مکعبی میکنم
من چلوگوشتامو با گوشت گوسفند درست میکنم با گوشت گوساله درست نکردم ولی حتما از صبح زود بزار ک دیرپز نباشه و بد نشه
روش پخت بگید ....
بلد نیستم
منم فسنجون سینه میریزم اما سینه کاملو چهار قسمت میکنم برا هر نفر ی تیکه میندازم
الان برا مهمونای شما ۳تا سینه کامل میخاد ک ۴ تایی کنی بشه ۱۲ تا تیکه ک کافیه
چون شاید دوس نداشه باشن ی سریا فسنجونو
ینی دو سال نیومدن خونتون ؟ 😶
برا چلوگوشت دستور مخصوص چلو گوشت شهرمون رو میدم
(چلوگوشت زرندی) ثبت شده تو ایران
گوشتو خورد میکنی بعد پیاز سالم میندازی داخلش گوشتت ده دقیقه ای ک جوشید میری ابشو میریزی بیرون ،بعد گوشت و روغن و فلفل بریز تو قابلمه با اب
زیرشم کم کن وقتی جوش اومد
گوشتات خودش میپزه ،اصلاااا هم بوی بد نمیده
دمی ک خواستی خاموشش کنی نمکو ی ذره ابلمیو بزن
و اینکه بزار قشنگ گوشتت ب روغن بشینه خودش
پیازو خلالی میریزم کف قابلمه پیاز باید زیاد باشه
گوشتو میزارم روش ی چوب دارچین میندازم و اب
میزارم با شعله کم بپزه
بعدم اخرش کره و زعفرون میریزم
اصلش اینه گوشتت خوب خوب پخته بشه ک خوشمزه بشه
چون چلو گوشته حتما سبزی خوردنو لیمو ترشم سر سفره بزار 🤤
ربی درست نکن چون شوید پلوئه
اما ربی ربشو باید تف بدی با فلفل دلمه و هویج بریزی توش با همون زعفرون و کره و پیاز و اینا
ن بابا
دستور گفتم ک بهت بالا
من گوشت و همیشه فقط با پیاز و زعفران درست میکنم بدون رب معرکه میشه
من فکر کردم داره .....
خب برای ۲۰ نفر بخور چقدر گوشت و پیاز بریزم؟؟؟؟
من برای ۴۰ نفر هم چلو گوشت درست کردم
ببخشید من متوجه نمیشم ....
الآن من می‌خوام باقالی پلو با گوشت بپزم .....
باقالی پلو با گوشت همون چلو گوشته؟؟؟؟
برا چلوگوشت دستور مخصوص چلو گوشت شهرمون رو میدم
(چلوگوشت زرندی) ثبت شده تو ایران
گوشتو خورد میکنی بعد پیاز سالم میندازی داخلش گوشتت ده دقیقه ای ک جوشید میری ابشو میریزی بیرون ،بعد گوشت و روغن و فلفل بریز تو قابلمه با اب
زیرشم کم کن وقتی جوش اومد
گوشتات خودش میپزه ،اصلاااا هم بوی بد نمیده
دمی ک خواستی خاموشش کنی نمکو ی ذره ابلمیو بزن
و اینکه بزار قشنگ گوشتت ب روغن بشینه خودش
ببین برای ۲۰ نفر ۵ تا پیاز درشت و رنده بزن بعد بذار با روغن تفت بخوره یه کم که تفت خورد و خامی پیاز رفت گوشت هارو با زردچوبه و فلفل سیاه و یه کوچولو دارچین خیلیییییی کم بزن که طعمش غالب نشه حدود نیم ساعت با زیر متوسط تفت بده بعد اندازه ۳ لیوان اب جوش بریز و با زیر کمممم بذار بپزه دوساعت که از پختش رفت یه زعفرون خوب هم بریز توش هرچی زعفرون بیشتر بشه طعمش خوشمزه تره عدم بذار دو یا سه ساعت دیگه بپزه فقط اب زیاد نریز زیرش هم کم باشه که ابش تبخیر نشه
رقیه جون زعفرونی ادویه ای پیازی چیزی نمیخواد؟
بعد یه چیزی دوستان یه سالاد خاص هم بگید که هم خوشمزه باشه هم خوشگل و هم لاکچری (منظورم اینه که چیز های عجیب غریب داشته باشه)
دمتون گرم دوستان ...
دوستان برام دعا کنید خوب پیش بره همه چیز
سالاد کلم درست کن داخلش قارچ و هویج و نخود فرنگی و ذرت و ژامبون بریز سسش تم یک ساعت قبل اومدن مهمونا بریز و قاطی کن که اب نندازه روش هم بتثا گوجه گیلاسی و قارچ و هویج تزیین کن
خب این یه مورد
یه سالاد دیگه هم بگو که کلم نباشه
ولی من باشم بعددوسال میان زحمت میکشن منت میزارن ....
من زیاد غذانمیزارم 🙁
صداشو درنیار ولی من دعوت نکردم
بدتر دیگه....حتما همسرتون دعوت کرده؟
همون سوپ وبرنج با یه خورشت و یه نوع سالاد بزار 😂😂😂
والا از سرشونم زیاده....اول ازدواج آدم دوست داره برن بیان حالشو بپرسن نه ک .....
ببخشیدا اینجوری گفتم ....ولی خب واقعیته
نمیشه چون خواهرشوهرم و جاریهام همیشه سه چهار نوع غذا و سالاد میزارن
حالا ک میخای سنگ تموم بزاری چششونو دربیاری پیش غذا چیکن استراگانف هم میتونی بزاری
بعد خانواده ی خودمم هستن اونا رو هم دوسال دعوت نکردم😂
چلو گوشت باید فقط زعفران داشته باشه ،اگر رب بریزی مثله آبگوشت میشه ،در ضمن پیاز زیاد که لعاب دارش کنه
میدونی مشکل اینجاست که این خونه ای که هستیم آشپزخونه پنجره نداره ....و خودشم ضعیفه سرخ کردنی کنم میمونه بوش تو خونه
ادویه اش فلفل و نمک
میتونی ی ذره خیلی کم دارچین بزنی
معرکه اس
یبار امتحانی درست کن با گوشت گوساله
مرسی رقیه جوون ....
انشاءالله خوب درمیاد کارم
ژله هم هر رنگی گرفتی اونم دوتا میوه شو میتونی خورد کنی توش بزاری لیوانتو کج بزار روبرنج بزار بسه شه روش الویه وراباشیر درست کن سفید شه اونم کج روش بریز خاستی رنگ سومم روش درست بریز تموم یام نه همون رنگ پایینتو بریز
الویه ورا باشیر بجای اب سرد تارنگش قشنگ سفیدبشه
دفعه دوم که گوشت رو با روغن و فلفل میذارید بپزه، دیگه پیاز نمیریزید؟
تو ژله اگ سبزباشه بخای میوشم بریزی نمیبنده ها حواست باشه باید کمی بپزی کیوی نریز یه میوه دیگه یام کلا میوه نریز
دقییییقا فقط زعفرون و پیاز زیاد👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
فسنجون این مدلی درست کن مجلسی تر تا گوشت قلقلی
ن عزیزم
بی نهایت خوشمزه اس
بنظر من با گوشت قلقلی بو ضخم میگیره
عزیزمم ژله فالوده ای درست کن خیلی راحت جذاب
سالاد کلم هویج خیلی خوشمزه ست
کلم قرمز خرد شده و هویج رنده شده با سس مایونز و ذرت پخته و کشمش پلویی
من چلو گوشت اینجور درست میکنم عالی میشه
گوشتاتو با پیاز وبرگ بو وچوب دارچین‌نیم ساعت بپز بعد ابکش کن
پیاز فراوون خورد و سرخ کن بعد گوشتاتو بریز توش سرخ کن ادویه ها ونمک و زردچوبه و زعفرون بزن که زرد رنگ بشه قشنگه بعد هم‌اب بریز روش ۲تا هم لیموعمانی و چوب دارچین بزار قشنگگگ بپزه یعنی عالی میشه اینجوری
ولی اون روش سمانه خانم از همه بهتره که پیازش کاراملی بشه رستورانا اینجوری درست میکنن
فالوده رو با ژله آلوئورا مخلوط کن بذار تو یخچال تا نیم بند بشه نیم بند که شد ژله توت فرنگی با آب جوش قاطی کن بریز روش ولی ژله تو یه جا خالی نکن با قاشق بریز توشم توت فرنگی بچین بذار تو یخچال تا ببند
قالب ژله هم اگه سیلیکونی نداری یکم چربش کن خیلی کم که ژله مزه نگیره که راحت دربیاد ،تو آب جوش هم میتونی چند دقیقه ظرف ژله رو بذاری پنج دقیقه بعد درش بیاری
فسنجون هم پیاز سرخ کن گردو اسیاب شده بهش اضافه کن رب انار و فلفل و نمک اضافه کن یکم تفت بده و اب بریز روش بزار با شعله ملایم ۵ساعت بپزه که قشنگ روغن گردوهات دربیاد چندبار هم میتونی قالب کوچولو یخ بش اضافه کنی ک قشنگ روغنش دربیاد
مرغ هاتم جدا بپز قشنگ با پیاز و هویج فلفل دلمه برگ بو چوب دارچین که بوی بد مرغ کاملا گرفته بش بعدم سرخشون کن و بعد۵ساعت که گردو پخت مرغ بهش اضافه کن ۱ساعت باهم بپزن و تمام...
سالاد هویج کلم سفید گردو کشمش سس مایونز عالی میشهه ،هویج رنده کن ،کلم سفید خرد خرد حالت شیاری ریز کن کشمش گردو سس بهش بزن بذار تو یخچال یه چند ساعتی تا مواد به خورد هم برن مزه بهشت میده 🤗🤗😋😋
من فسنجون یه مدل دیگه درست میکنم خیلی ام خوشمزه میشه ،تیکه مرغ با زرد چوبه پیاز آب پز کن بعدش که پخت مرغاتو ریش ریش کن آب مرغ دور نریز از صافی رد کن تو یه ظرفی آب مرغاتو بریز رب انارم بهش بزن بذار که چند تا قبل بخوره جوش بیاد بعدشم مرغاتو اضافه کن چند دقیقه بعدش گردو خرد شده رو با سه چهار قاشق آرد بو بده زیرش کم باشهه که نسوزه بعدش اینم اضافه کن در قابلمه تو نذار زیرشون کم کن هی همه ش بزن تا آب اضافیش بخار بشه و قوام بیاد 😋😋😋
من این مدلی درست میکنم دقیقا مثل عسل کش میاره ،تو موادتممم دوتا سه تا قاشق شکر بزن که ملس بشهه بر اساس ذائقه خودتون
راحتترم درست میشهه تا فسنجون اون مدلی گردو تفت بدی روغن بنداز
ولی مرغ و میپزن که هورمون و چربی های اضافش و بوی بدش بره درست نیست با ابی که مرغ باهاش پخته شده سوپ یا فسنجون درست کرد
ولی عزیزم بنظر من چون بعد دوسال میخوان بیان و میخوای خیلی خوب باشه یا یه غذاهایی درست کن که توش ماهری یا قبل اینکه واسه اونا درس کنی یه وعده مثلا همین چلوگوشتی که میخوای بذاری براشون رو برا خودتون درست کن که ببینی میتونی خوب دربیاری یا نه
برای ۲۰ نفر چند کیلو گردو بریزم ؟
سلام خوبی مهتاب خانم اقدام برای بارداری شروع نکردید عزیزم
سلام نه والا ...
بعد از یه خارج رحمی خیلی میترسم
853
1402/02/24
