Ooma
کاربر گرامی خوش آمدید.  ورود|عضویت
پرسش (1402/02/06):

سوپ برای کمکی نوزاد

سلام وقت بخیر ببخشید من میخوام سوپ کمکی رو برای اولین بار برای دخترم آماده کنم با چیا شروع کنم؟ چی بریزم توش؟ چه مقدار؟ چطور پیش برم؟

فرنی اینا دادی؟
حریره؟
آره همه رو شروع کردم میخوام دیگه سوپ بدم
ببین هویج و سیب زمینی و مرغ و برنج بزار بپزه بدون نمک و ادویه
یه چند روز فقط از آب این سوپ بده بعدش کم کم یه ذره هویچشو بده بد یه ذره سیب زمینی اضافه کنبعد همه رو باهم به غیر از مرغ
یه چند روز بعدم مرغم میکس کن تو سوپش
من بار اول مرغ و هویج و سیب زمینی و یکم برنج گذاشتم پخت بعد میکس کردم همشو دادم خورد
برنج. یه تیکه مرغ هویج سیب زمینی. گوشتشو بردار میکس کن
دوسه روز بعد گوشت رو هم میتونی بدی
جعفری و گشنیز کدو حلوایی کدو سبز اینارو هم به مرور میتونی اضافه کنی
من برنج یه قاشق یه برش نازک هویجو توش رنده میکنم یه کوچولو سیبزمینی رنده میکنم و چند تا تیکه نگینی سینه مرغ میریزم میذارم جوری برنج بپزه که مثل شل زرد له بشه بعد یه کوچولو جعفری هم میزنم میذارم چند تا قل بزنه برش میدارم میریزم مخلوط کن میکس بشه بعد یه قاشق چایخوری روغن زیتون میزنم بهش میدم
برای روز اول یکم برنج و هویج بهش بده به عنوان سوپ فرداش سیبزمینی اضافه کن پس فرداش مرغ
سوپ پایه باید بدی
حالا سوپ پایه چی هست؟ سینه مرغ سیب زمینی برنج محلی
برای شروع یک یا دو قاشق غذاخوری برنج محلی بریز به اندازه دو بند انگشت سینه مرغ و از مرغت کمتر سیب زمینی
سینه مرغ و سیب زمینی و تیکه تیکه کن که هم بهتر بپزه هم پوره کردنش راحت تر باشه آب بریز بزار خوب بپزن
یه نکته خیلی مهم رو رعایت کن جوری آب بریز که موقع پخت نخواد دوباره آب اضافه کنی یه مقدار خیلی کم هم نمک بریز
بزار چندین ساعت روی شعله ملایم خووووووووووب بپزن بزنج کامل له بشه سیب زمینی و مرغ هم همینطور
وقتی آبش کم شد بریز توی مخلوط کن خووووووووب له بشه و هیچ جیز سالم نمونه
برای شروع زیاد بهش نده
اگه دیدی وقتی بعد مخلوط کردن هنوز زیادی شله بزار رو حرارت گاز تند تند هم بزن به غلظت برسه اگه زیاد شل باشه بچه ترش میکنه اگه سفت باشه از گلوش پایین نمیره و اینم یادت باشه سرد بشه سفت تر میشه
دیگه خیلی یا جزییات گفتما😂
سه روز این سوپ پایه رو بهش بده اگه اوکی بود بعدش هویج اضافه کن حلقه حلقه کن از همون اول با بقیه مواد بریز
اگه بعد سه روز اوکی بود یبوست نگرفت مدفوعش سفت نشد میتونی هر روز هویج بریزی بعدش جعفری اضافه کن
حواست باشه قبل هفت ماه اصلا اصلا حبوبات ندی و سبزی فقط جعفری مجازی
ممنون عزیزم لطف کردی
فدات❤️
سلام مامان جان به روی قشنگتون
وقتتون بخیر 💓
همانطور که دوستان گفتند سوپ ابتدا به صورت ساده از گوشت، هویج، برنج تهیه گردد و بدون حبوبات باشد (زمان استفاده از حبوبات ۹ ماهگی است که به سوپ شیرخوار اضافه می شود. در آن زمان می توان از انواع حبوبات خیس شده و پوست کنده که کاملا پخته و نرم باشد، مانند عدس، ماش، لوبیا و یا حبوبات جوانه زده استفاده کرد)، سپس هر سه روز یك بار یك نوع سبزی و صیفی مانند جعفری، کدو سبز، سیب زمینی گشنیز، شوید و ... و آن اضافه کنید. به مرور انواع گوشت ها را به سوپ اضافه کنید💓
ممنون چه نوع گوشتی؟ گوسفندی؟ مرغ چطور؟
خواهش میکنم گل من ، اول مرغ بعدا گوسفندی امتحان شود