Ooma
پرسش (1401/11/13):

علائم خراب شدن گوشت چرخ کرده

سلام خانوما دیشب شوهرم چرخ کرده خریده تا آورد گذاشتم یخچال
الان اومدم جا به جا کنم باز کردم بوی بدی میده ، دقیقا بوی پودر موبر میده
اصلا بوی گوشت نمیده من سابقه داشته حتی دو روز چرخ کرده رو توو یخچال نگه داشتم خراب نشده ولی نمی‌دونم این چرا اینقدر بو بدی میده
چیکارش کنم ؟

حتما از قبل خراب بوده
یا گوشت تازه نبوده
خرابه دیگه بده شوهرت ببره به همون قصابی نشون بده
گوشتم همیشه از آشنا بگیرید
شوهر من از این روها نداره الان بهش نشون بدی هم میگه نه مشکلی نداره
هزار بار بهش میگم از نزدیک خودمون بگیر باز ۳۰ کیلومتر می‌ره اونورتر میگیره
رنگش قرمزه ها سیاه نشده ولی بوش خیلی رو مخمه من بچه شیر میدم میترسم بخورم چیزی بشه
دوست شوهرم قصابی داره
هر وقت گوشت بخوایم زنگ میزنیم بهش اگه تازه باشه میگه بیا ببر اگه نه مثلا میگه فردا بیا
نمی‌دونم واقعا چیکار کنم قصابی هم قبول نمیکنه که میگه گذاشتین بیرون خراب شده
همون لحظه جابجاکن گوشتونمیدونم گوشت بوش چجوریه و خراب شه چجورمیشه ماهمون کشتارگاه ک گاوامونو میدیم ازگوشت گاوخودمون میگیریم ازبیرون نمیگیریم چون معلوم نیس چجورگوشتیه
هیچ وقت چرخ کرده از بیرون نگیرید..ما دیروز پنج کیلو گوشت لخت گوساله گرفتیم دو کیلیو شو جدا کردم خودم چرخ کردم
معلوم نی چیو چرخ میکنن میدن دست ملت
چرخ گوشت ندارم خوشم نمیاد از چرخ گوشت ولی آدم پشیمون میشه از بیرون چیزی میگیره
باز جای مطمئن باشه خوبه من نمی‌دونم شوهرم همیشه بدون فکر این چیزارو میخره
گوشت همیشه باید بوی ببعی بده این بوی پودر موبر میده
وا سمانه چرخ گوشت باید باشه توخونه لازمه ک
اگ همون روزبومیکردی خراب بودمیبردی پس میدادی غلط کرده قصاب ولی گذاشتی مونده الان گردن نمیگیره حیف شده
خرابه دیگه . کلا گوشت نباید بوی بد بده.
فوبیای بدی بهش دارم حتی توو مغازه ها هم هست میبینم از دور وحشت میکنم ازش
عه چ بد.
یکی از ضروریات
دیشب بدو گذاشتم رفتم مهمونی میگم من قبلا هم دو روز بوده گوشت رو توو یخچال نگه داشتم آخ نگفته
اینقدر بچه بودم تی وی نشون میداد خیلی ها با چرخ گوشت دستشون قط شده واقعا وحشت میکنم مامانم توو خونه داشت روشن میکرد میرفتم توو اتاق بیرون نمی اومدم
گوشت از اولش خراب بوده.
بابای منم گوشت گرفته بود .
مامانم عادت داره همون موقع نگاه میکنه. بو میداد سریع داد ک عوض کنه.
بعد طرف میگفت اینا هیچ مشکلی نداره. بازم من عوض میکنم.
ای بابا. ترس گرفتت. این چیزا بچه نباید ببینه ک
حتما داخل چرخ گوشتشون گوشتا خراب شده بوده🤢
بدبختی شوهرم نیومده هنوز میدونمم خودش زیر بار نمیره میگه نه بو نمی‌ده نمی‌دونم چیکار کنم
احتمالا عوضیا که نمیان یکسره چرخ گوشت رو بشورن
ن بابا زیر بار نمیرن ب راحتی.
بحث گوشته منم ی سوال بپرسم

ماهم چند وقت پیش چند کیلو گوشت خریدم من خودم چرخ کردم گذاشتم فریزر
دیشب ی بسته باز کردم برا غذا
وقتی تفت میدادم ی بوی خاصی میداد مثل بوی زهم
هیچوقت گوشتا همچین بویی نمیداد

احتمال داره خراب باشن؟
وقتی تازه بودن اصلا بو نمیداد
والا اینجوری پیش می‌ره باید بدم ببره برای مادرش من میترسم بخورم شیر میدم میترسم بچم مریض بشه
بعضی وقتا به بویی میدن ولی این بوی بدی میده انگار دم دستشویی‌ هستی 🤣🤣🤣
ما همیشه از همین قصابی گوشت میگیریم
اشناس

اما این اولین باره موقع پخت میبینم این بو رو میده



پس احتمالا خراب شده باشن
نخور بنظرم
زیاده؟
یکی دیگه هم بده بو کنه ببین اونم همین نظر رو داره
اره شوهرمم میگفت مثل همیشه نیست ی بوی خاصی میده


اما میگم وقتی میخواستم چرخ کنم هم سالم بود هم بوی بدی نمیداد
همون موقع هم بسته بندی کردم گذاشتم فریزر

وقتی هم از فریزر در میارم باز بوی بدی نمیده
بوی گوشته

فقط وقتی تفت دادم ی بویی مثل بوی زهم گوشت میداد
حالا نمیدونم کم پیاز زدم بوشو نگرفته
یا مشکلی دارن واقعا
عزیزم گوشت گوسفنده؟ اگه گوسفنده احتمالا گوشت میش بوده اخه گوشت میش دقیقا وقتی سرخ میکتی ی بویی میده😶
نه عزیزم گوشت هاشی
کجا بودی نبودی
خراب شده
منم ی روز تو یخچال بود تو فریزر نبود خراب شد ۳ کیلو گوشت
گداشم بیرون
دیشب خرید گذاشتم یخچال
امشب اومدم جا به جا کنم بو میداد
میگه دیروز ساعت ۲ خریده ۵ آورد خونه
من ریختم بیرون شوهرمم دل چرکین شد گفت پس چرا اینجوریه
اولین باره توو این ۳ سال اینجوری میشه
بده بره سکانه روزه شک دار میخای بگیری
وقتی بو بدی میده شک نکن خراب شده
گوشت اصلا شوخی بردار نیست آدم کاهو گندیده بخوره چیزیش نمیشه ولی گوشت لعنتی داغون میکنه ادمو
سمانه بعضی از قصاب ها گوشت رو با سنگدون مرغ چرخ میکنن میدن دست ملت ،احتمالا سنگدونه یا از قبل خراب بوده
اینقدر گفتم بو میده شوهرمم بد دل شد گفت بریز بره
انداختم رفت
اره بابا بچه شیر میدم نگران میشم توو شیرم بره فردا باید ده برابر هزینه کنیم درمان کنیم
معلوم نیست چی به این گوشتا میزنن ۱ ساعت بیرون باشن یا فریز نشن بو میگیرن
سمانه جون من یه بار گوشت چرخ کرده گرفتم
نگو تو چرخ گوشت طرف گوشت مونده بوده و انگار بو گرفته بوده
منم گذاشتم تو یخچال شب که اومدم بسته بندی کنم دیدم بو میده
هیچی دیگه فرداش فرستادم برد نشون داد
طرف کلی عذر خواهی کرده بود
دوباره گوشت چرخ کرده بود داد بهمون
تازه یه وعده ماکارونی تازه تازه پخته بودم اما شکر طوری نشدیم
نه بابا شوهر من یه چیزی یاد گرفته از ننه باباش بره از یه شهر دیگه بخره دیگه بهش گفتم از همین منطقه خودمون بخر چی پا میشی میری از جای ناشناس خرید می‌کنی

سوالات مشابه