دستور انواع ترشی هایی که یاد دارین با عکساشون 💃💃💃

من خیچی بلدنیستم اماخوردنش خوب بلدم درست کردی ازهرکدوم یک شیشه بفرس ممنون😉

ادرستو بدم چشم 😍 منم خیلی دوست دارم

مخصوصا ترشی مشهدی یا همون اب گوجه ای خودمون

با ترشی بادمجون و کلم بنفش

این راحنه من درستیدم

عزیزدلم ممنون خوشگلم

ترشی کلم بنفشم میخابدرستم

وای اینم خوشمزه

راحته ک

اره اسونه از همه ترشی ها خوشمزه ترم هست

ازاونا یک دبه بزرگ دارم هفته پیش مادرشوهرم گذاشت فک کنم فصلش الانه

😘😘😘

تااخرزمستان فصلشه خخخ

اره منم میخوام بدونم شما چجوری درست میکنین

من کلم بنفش و میشورم ریز میکنم بهش نمکم میزنم هویج و سیرم و فلفلم میریزم بعد همه و میریزم تو سرکه شما چجوری درست میکنین ؟

ما تایکسال داریم😅😅😅

اره تا زمستان

کلم قرمز بشور قشنگ ی دورم تو آبجوش بزندربیار بعد آب و آب سرکه نمک و فلفل اگ میخای تندبشه بزن اوف ننه

واقعااا برای ما فوری تموم میشه 😂

آبم بریزم تو سرکش ؟

یا همش سرکه باشه ؟

شهر شما هام هوا سرده ؟

بخاری گذاشتین یا نه ؟

اینجا که خیلی سرده

آب نریز فقط سرکه

ذرت، هویچ، فلفل دلمه 3رنگ، زیتون، روغن زیتون، سرکه
همه نگینی خورد کن میشه ترشی مکزیکی فکر کنم

من ی ذره آب میریزم

فقط ترشی بادمجان همین

بادمجان رو تیکه تیکه بکن و بنداز تو سرکه بجوشه
بعد اینکه سرد شد
هویج رو خورد کن خلال خلال
بادمجان رو بریز تو شیشه و با همون سرکه توش
داخلش فلفل و یکم نمک و هویج و سیر بنداز
ینی طعم بهشت میر۷

سلام، من ترشی قارچ گذاشتم😋

مواد لازم:
قارچ ۲ کیلو
فلفل دلمه ای(زرد،سبز،قرمزو نارنجی) هرکدام ۱ عدد
سیر : ۷ / ۸ حبه
هویج ۴ / ۵عدد
نمک به مقدار لازم
سرکه سفید به مقدار لازم


طرز تهیه ی ترشی قارچ:
اول قارچ هارا طوریکه نشکند خلالی‌خرد میکنیم، سپس شسته و در آب لیمو(یک چهارم لیوان) و آب تا جاییکه‌‌نرم شود آبپز میکنیم،(آبلیمو مانع سیاه شدن قارچ‌ میشود)،بعداز آبپز‌کردن قارچ، از آبکش رد میکنیم‌و کنار‌میگذاریم.
فلفل دلمه ای های رنگارنگ را بصورت‌نگینی یا‌خلال خرد‌میکنیم‌و‌در آب‌ کمی آبپز‌‌میکنیم تا‌حالت‌خامی نداشته باشد، سپس از آبکش رد و کنار‌میگذاریم.
هویج هارا بصورت حلقه یا خلال خرد‌کرده و آبپز میکنیم و از آبکش رد و کنار‌میگذاریم.
آب، سرکه‌ را در ظرفی جوشانده و‌میگذاریم‌کمی از حالت‌جوش‌ آن کم‌ شود، سپس همه مواد را به آرامی‌مخلوط‌کرده‌و‌ نمک را به‌ مقدار لازم اضافه کرده و در ظرف مورد نظر میریزیم و آب و سرکه را به‌ آن اضافه میکنیم و در یخچال میگذاریم، بعداز نهایت دو هفته ترشی آماده اس.

اینم عکسش❤️😋

سیرهم درسته انداختم توش

چه جالب😍

بله،انقدم خوشمزه اس😋

اولین بار هست قارچ داخل ترشی میبینم 😃

کلا ترشی قارچه، بقیه هم داخلش ریختم که طعمش خوب شه