نحوه تهیه حریره بادام

سلام به روی ماهتون مامان جان
برای تهیه حریره بادام به این شکل عمل کنید:
مواد لازم:
بادام شیرین: 6 عدد
آرد برنج: 2 قاشق سوپ خوری
شیر پاستوریزه: یک استکان (حدود 60 میلی‌لیتر)
شکر: 1 قاشق چای خوری
آب: نصف استکان (حدود 30 میلی‌لیتر)
بادام‌ها را در آب بریزید و بگذارید آب به جوش بیاید، 30 ثانیه بیشتر لازم نیست بجوشد، بادام‌ها را آبکش کنید، رویشان آب سرد بگیرید و بلافاصله، به راحتی آنها را پوست بکنید. سپس بادام‌ها را با مقداری آب سرد و شکر در مخلوط‌‌کن بریزید تا در عرض چند ثانیه به مایعی سفیدرنگ و شیرمانند تبدیل شود. این مخلوط را روی شعله ملایم در حالی که به طور مرتب هم می‌زنید، به مدت حدود 20 دقیقه بپزید. سپس آرد برنج را در شیر سرد حل کرده و به مخلوط فوق اضافه کنید و مجددا مرتب هم بزنید تا قوامی مانند ماست پیدا کند. البته می توانید بسته به نیاز کودکتان میزان مواد اولیه را کم یا زیاد کنید 🌷🌷🌷