گوشت بلدرچین چجوری پاک و درست کنم ؟

تولیدش هم مال دیروزه
گذاشتم یخوال فردا بشورم بذارم فریزر اشکال نداره ؟
تو فریزر چقد میشه نگهش داشت ؟ مثل مرغه ؟

مثل مرغ پاک میشه

داخل شکمش رو باید تخلیه دقیقا شبیه مرغ قلب ملبو اینا در بیارین ،منم چون چندشم میشد پوستشو کندم

این بسته بندی ها مگه شکمش پره ؟

وای آره پوستش باید بکنم منم چندشمه🥴

کلا رنگش به نسبت مرغ یه جوریه همه ش تو چشمم خراب میاد نمیدونم چرا

رنگش مث مرغ سفید سفید نیس.حالت کدر دارع

نه بابا تمیزو تیکه شدن

نه نیستن

چرا گوشتش؟؟
تخم بلدرچین بهش بده
گوشت همون مرغ و گوشت قرمز و ماهی بده

بستگی داره کجا خریده باشین تازه باشه و کشتار خوب انجام بشه اصلا کدر نیست
شوهرم بلدرچین میفروشه همیشه واس خونه تازه میاره هم رنگش سفیده مثل مرغ هم اصلا بو نمیده

عزیزم این مدل بسته بندی تقریبا تمیزه زیر آب انگشت داخل شکمش بکن ی چیزی مث شش زیر دنده هاس اونو خارج کن گاهی وقتا خرخره هم جا میمونه اونم دربیار و پختش من میذارم تو آب اول بجوشه کف اولشو دور میریزم ی پیاز حلقه میکنم یکم روغن زیتون میریزم بلدرچینو با یکم زردچوبه ماساژ میدم میذارم روی پیاز شعله رو کم میکنم درشو میذارم یکم که آب انداخت آبش تموم شد آب جوش میریزم حدودا 1ونیم ساعت پختش زمان میبره یدونه برگ بو هم بندازی دیگه اصلا بو نمیده

آب اولش که یکم جوشید کف کرد کامل دور میریزم

شکم و گلوشو تمیز کن . پوستشو خواستی بکن و مثل مرغ بپز خیلی خوبه و سالمه گوشت بلدرچین .
مثل مرغ هم توفریزر میمونه . غذای پسرتم داخل سوپ اینا استفاده کنی براش عالیه

من باهاش فسنجون درست میکنم عالی میشه😍

عزیزم ما خودمون تازه هم داریم میکشیم رنگش مثل مرغ سفید نیست کلا یکم کدر هست و ربطی به تازه و کهنه بودن نداره

تخمش هم میدم
ولی گوشتش هم میگن خیلی خاصیت داره

آره به قهوه ای میزنه
همین شکلی که تو عکسه
پس درسته

ممنوووون مرسی که گفتین
ادویه چی بزنمش ؟
فکر میکردم زودتر از مرغ بپزه
آبش بریزم دور خاصیتش نمیره ؟

با رب میشه ینی ؟

من چون خودم تا حالا نخوردم نمیدونم چرا یه حس گاردی دارم بهش😆
بتونم مقاومت کنم با خودم برای خودمونم استفاده کنم خوبه چون مقویه
فسنجون هم فکر خوبیه 😍

سلام
من پیاز خورد میکنم با فلفل دلمه میریزم روی بلدرچین توی شکمش هم میزارم
زعفرون هم آب میکنم میریزم روش در ظرف میبندم میزارم توی یخچال بمونه هر چی بیشتر بمونه بهتره من از شب قبل میزارم
بعد موقع درست کردنش میزارم توی فویل میزارم فر....
خییییییییلی خوش طعم میشه
میتونی کباب هم کنی روی منقل

سلام
اتفاقا میخواستم بپرسم تو فر هم میشه یا نه
چقد میکشه بپزه ؟

توی فویل بپیچ شون
کمتر از یکساعت میپزن

مرغو هم همینجوری توی تستر میشه پخت؟

جدی؟؟بسته بندیا مگه نباید تمیز باشن

نه عزیزم کی میگه رنگش مث مرغ.رنگش یکی دودرجه تیره تر از مرغ

تمیزه ولی تیکه نیست احتمال داره یکم شش اینا باشه که دست بکشه و بشوره

آره من مرغ هم اینجوری درست میکنم عالی میشه

نه عزیزم کف اولشو دور میریزی هنوز پخته نشده که خاصیتش توش باشه