درست کردن مرغ دودی درفررر

ازاین کیک پزتنوریهااا دارم چه جوری زغالوبزارم توششش

کجاییدبی معرفتهاابیاییدکمک

سلام

خوبی غزل حتما ننه شوهرت دعوته

اهوووم ارههه خخخخ ازکجافهمیدی دیوووث

حیف ادم بخواد این دیوثارو دعوت کنه

زهر بریز توش بده بهش

نه خیلی هواتو داره دعوتشم میکنی خاک توسرت😐

من بلد نیستم

😂

فقط ی راه حل میتونی ذغال سرخ کنی بذاری وسط فویل بعد بذاریش وسط ظرفت واب بریزی روش تا خاموش بشه و در ظرف رو ببندی

من برا کباب تابه ای اینکارو میکنم تا گوشتم بوی دود ذغال بگیره خیلی هم خوشمزه میشه

من فقط میدونم مرغ و به روش خودت بپزی سرخ کنی بعد یه پیاله روغن مایع بزار تو ماهیتابه یه زغال که سرخ شده رو بندازی تو روغن در ماهیتابه رو ببندی طعم دودی میشه.
این روش و تو اینستا دیدم ولی امتحان نکردم🤣

گوگل رو گذاشتن برای این روزا

مجبورم خواهرشوهرم ازشهرستان اومده خونه پدرش فردام برمیگردن شهرشون گفتم نگه بعدادعوتشون نکردم...اونام باهاشونن منم نگن خودشون میان که

کیرخررتوگوگل سرچ کردم توش چیزی درنیومدازش

سلام غزل چرا خوابا رو تعبیر نمیکنی

☹



صفحه اصلی

آشپزي و شيريني پزي

سلامت

سبك زندگي

ازدواج

مد و زيبايي

تماس با ما

آشپزي و شيريني پزي • سبك زندگي

طرز تهيه مرغ ذغالي مخصوص در خانه ، بسيار لذيذ و خوشمزه

1,650,432 بازدید

2 دقیقه مطالعه

اگر از روش های قدیمی و همیشگی مرغ خسته شدین پیشنهاد میکنم یکبار با این روش مرغ رو بپزید ...

اگر از روش های قدیمی و همیشگی مرغ خسته شدین پیشنهاد میکنم یکبار با این روش مرغ رو بپزید …

مرغ ذغالي مخصوص در خانه

مواد لازم براي 2 نفر:

مرغ : 4 تكه

سس مايونز : يك قاشق غذاخوري

آب : 2 ليوان

نمك ، فلفل و زردچوبه : به ميزان لازم

روغن : به ميزان لازم

زعفران : نصف استكان

پياز : 2 عدد بزرگ

زغال: 2 عدد

طرز تهيه: 

ابتدا مرغها رو با نمک، فلفل و زردچوبه مزه دار کنید و یک ساعت بگذارید استراحت کنه.
در یک ظرف روغن بریزید و بگذارید داغ بشه
حالا مرغها رو با شعله کم سرخ کنید.
شعله کم به این علته که مرغ علاوه بر سرخ شدن مغز پخت هم بشه.
سس مایونز و  آب رو با هم مخلوط کنید و زعفران دم کشیده رو بهش اضافه کنید.
سس آماده شده رو کنار بگذارید.
پیازها رو بصورت کبریتی خلال کنید .
بعد از این که مرغها سرخ شد و تموم شد پیاز ها رو در همون روغن سرخ کنید و روغن رو دور بریزید.
مرغها رو کف ماهی تابه بچینید و پیازها و سس رو روش بریزید.
گاز رو روشن کنید و صبر کنید تا سس غلیظ بشه و حدود دو سه قاشق ازش باقی بمونه.
روی یک نعلبکی یا پیاله فویل بکشید و بگذارید وسط ماهی تابه
دو عدد ذغال بزرگ رو بزارید روی گاز خوب سرخ بشه و بگذارید روی فویل نعلبکی
دو سه قطره از روغن مرغ رو بریزید روی ذغال ها و به محض دود کردن سریع درب ماهی تابه رو بگذارید و اجازه بدید مرغها حسابی ذغالی و دودی بشن.

نكته:

مقدار سس مایونز و آب بستگی به تعداد مرغها داره، هر چی مرغ بیشتر بشه طبعا از سس و آب و زعفران بیشتری استفاده ميشه. قانونش برای 4 تکه مرغ یک قاشق سس مایونز هست.

من اینجوری درست میکنم خوشمزه هم میشه

اگر میخوای تو این کیک پز بزاری موقعی که ذغالا رو گذاشتی و در قابلمه رو بستی تنورت داغ باشه قابلمه رو بزار تو کیک پز و درشو ببند ولی ب نظر من طبق همین فقط تو قابلمه انجام بدی راحتتری بهتره

ببین ذغال رو اینجور باید بزاری وسطش

غزل جان چرانمیای تایپیک تعبیرخاب خاب منوتعبیرکنی

فقط روغن بریز روش واسه دود کردن
آب دودش کم هست

اره نوشته ک روغن خود مرغ رو بریزه بیشتر دود میکنه بوی دودشم بهتره

کف قابلمه سنگ بشور بزار ...مرع و هم مزه دار کن بزار رو سنگ‌عالیه