کودکانی که غذاهای سرشار از شکر و نشاسته مانند برنج سفید و فرآورده های آرد سفید مصرف میکنند، میتوانند با کاهش مصرف قند روحیه خود را بهبود بخشند! اینگونه مواد غذایی سرشار از قند است و باعث تحریک ترشح هورمون آدرنالین میشود. عملکرد هورمونها کودک را بدخلق، عصبی و مضطرب میکند؛ صفتی که دوست نداریم هرگز در فرزندان خود مشاهده کنیم. پس مواد غذایی طبیعی را جایگزین مواد غذایی آماده کنید؛ افزودنیهای غذایی، رنگها و شیرین کننده های مصنوعی سیستم عصبی کودک را بیش از حد فعال میکند. به این ضرر، ضرر مصرف بیش از حد شکر و بیماری های حاصل از آن را هم اضافه کنید.
درست برعکس مواد غذایی بالا مواد غذایی حاوی کلسیم، منگنز مانند سبزی، میوه مغزدار و تخمه میتواند آرام بخش باشد.
برخی از غذاهای آرام بخش که توصیه میشود در رژیم غذایی فرزندانتان بگنجانید، عبارت است از:
✅سبزی های ترد مانند کرفس، هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی و گل کلم به همراه سس کم چرب، ماست و سالاد
✅ماست کم چرب یا پنیر کم چرب مخلوط شده با میوه یا آب میوه غلیظ
✅تخمه یا میوه مغزدار مانند بادام، بادام زمینی، بادام هندی، گردو، تخمه آفتاب گردان، تخمه کدو و سویا.
✅میوه های تازه و خشک.
✅ کراکرهای سبوس دار با پنیر کم چرب، کره بادام زمینی، کره بادام.
✅ غلات سالم با حداقل ۳ گرم فیبر، شیر کم چرب، بستنی تهیه شده از میوه تازه و شیرینیهای خانگی را که سالمتر است جایگزین شیرینیجات ناسالم کنید، از مصرف مواد غذایی فرآوری شده حاوی افزودنیها، نشاسته و قند، شکلات، کیک، نوشابه گازدار و... خودداری کنید.
تذکر: قبل یا نزدیک به ساعت خواب، کودکان باید از مصرف کافئین، شکلات، نوشیدنی با میزان قند بالا و بستنی خودداری کنند و به جای آن شیر کم چرب، فرآورده های سویا، کره بادام زمینی(+1.5) و پنیر مصرف کنند تا خواب آرامی داشته باشند. ضمنا بهترین زمان جذب کلسیم شب است.
